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とみ田つけめん、純鶏白湯らぁ麺(生揚げ醤油)、濃厚豚骨醤油ラーメン(TOKYO-X)各1食の3食セット

中華蕎麦とみ田つけめん、純鶏白湯らぁ麺(生揚げ醤油)、濃厚豚骨醤油ラーメン(TOKYO-X)の1食ずつのセットです。

【純鶏白湯らぁ麺(生揚げ醤油)】
鶏白湯と相性の良い厳選した地鶏と銘柄鶏の
ガラとモミジとお肉を大量に使用しております。

濃厚過ぎずあっさり過ぎず。
のバランスを狙いました。

醤油カエシは5種類のの生揚げ醤油。火入れのみ。

麺は特等粉を軸に新種の希少な
小麦粉をブレンド。
白湯用に、切り出しを
調整、中細麺。

トッピングは鶏のモモ肉とメンマが入っております。



【濃厚豚骨醤油ラーメン(TOKYO-X)】
TOKYO-Xの骨のみを
大量に使い強火で仕上げました。

釜に入りきれない骨を何回かに分けて投入し、短時間でスープを抜いております。

本店のらぁめんもTOKYO-Xを使用しておりますが、こちらは味も濃いめにして、よりインパクトがあり、雑味もあえて出しております。

チャーシューは本格吊るし焼き焼豚。煮豚ではありません。
口に含んだ瞬間、香ばしい香りが広がります。
麺は、自家製平打ち縮れ麺を使用致します。

濃厚な出汁に濃厚醤油。
平打ち縮れ麺。海苔3枚。

家系ラーメンをリスペクトした
商品となります。

味が濃いめなのでライスと一緒に召し上がってみて下さい!

※Tokyo-Xの濃厚豚骨醤油ラーメンと中華蕎麦とみ田本店のTokyo-Xらぁめんと別の商品となります。ご注意ください。


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  • とみ田つけめん、純鶏白湯らぁ麺(生揚げ醤油)、濃厚豚骨醤油ラーメン(TOKYO-X)各1食の3食セット

  • 販売価格

    2,850円(税込)

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