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純鶏白湯らぁ麺(旨塩)3食

鶏白湯と相性の良い厳選した地鶏と銘柄鶏の
ガラとモミジとお肉を
大量に使用しております。

濃厚過ぎずあっさり過ぎず。
のバランスを狙いました。

塩ダレには独自のカエシに
山岸マスターが使用していた薄口醤油を
少量ブレンドしております。

麺は特等粉を軸に新種の希少な
小麦粉ををブレンド。
白湯用に圧延、切り出しを
調整、中細麺。

トッピングは、鶏のモモ肉とメンマが入っております。


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  • 純鶏白湯らぁ麺(旨塩)3食

  • 販売価格

    2,950円(税込)

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